Entre cèdres, sources et villages de montagne
Au cœur du Maroc bat une région fière et discrète, sculptée par le temps, le vent et les mains des femmes et des hommes qui y vivent. Le Moyen Atlas, c’est un monde de forêts profondes, de sources fraîches, de villages berbères perchés dans la pierre, et de marchés vivants où se croisent traditions et produits du terroir.
Sur moudari.com, nous partons à la rencontre de ce Maroc central, authentique et accueillant, où le voyage prend le rythme des saisons et des coutumes rurales.
1. Azrou et sa cédraie royale
- Ville entourée de forêts, connue pour ses singes magots et ses marchés amazighs,
- Artisanat du bois, tapis, couvertures en laine (tiflets),
- Randonnées dans les cèdres de l’Atlas ou vers les sources d’Ifrane.
🌰 À goûter : tajine aux pois chiches et oignons, pain d’orge, miel de montagne.
2. Ifrane – La petite Suisse du Maroc
- Ville calme et verte à l’architecture européenne,
- Lacs, parcs nationaux, stations de ski en hiver (Michlifen),
- Idéal pour un tourisme nature, familial et relaxant.
🧀 Produits locaux : fromage artisanal, huile de noix, pommes et truites fraîches.
3. Khénifra – Porte de la culture amazighe
- Ville berbère fière de son héritage, située entre montagnes et plaines,
- Berceau des danses traditionnelles (ahidous),
- Point de départ pour des circuits vers Aguelmame Aziza, Ajdir, ou les sources de l’Oum Errabiâ.
🫓 À savourer : Tahricht (plat d’abats mijotés), Tagoulla (bouillie d’orge), viande séchée.
4. Midelt – Entre Moyen et Haut Atlas
- Ville charnière entre les massifs, réputée pour ses pommes et sa fraîcheur,
- Villages ruraux typiques (Tounfite, Rich), artisanat local (poterie, laine),
- Trekking, rencontres avec les coopératives de femmes, nuit chez l’habitant.
🍲 Plat typique : Tafghdanet, pain farci aux oignons, herbes, et parfois viande.
Pourquoi visiter le Maroc central avec moudari.com ?
- Pour vivre l’authenticité des montagnes, loin du tourisme de masse,
- Pour découvrir une cuisine simple, paysanne et généreuse,
- Pour explorer des villages vivants, des coopératives rurales, des paysages puissants,
- Et pour s’imprégner d’une culture amazighe forte, fière et accueillante.
⛰️ Ici, on parle peu… mais on partage beaucoup. Un plat chaud, un thé fumant, une piste en terre battue. Et tout commence.